УкрРус

Продавцы мороженого делают ставку на экзотику

Продавцы мороженого делают ставку на экзотику

Даже когда в Вене уже в мае температура воздуха поднимается до 30 градусов, то все равно в кафе, где продают мороженое, царит прохлада. С 1932 года открыто кафе-мороженое на Шведенплатц. Сегодняшний его владелец Сильвио-Молин-Прадл горд тем, что в его кафе представлено 135 видов мороженого. Ассортимент меняется постоянно. Ежедневно продается до 25 сортов мороженого. Среди них встречаются творожное мороженое с горчицей, авокадо и шафраном. Господин Молин-Прадл рекомендует хранить вкуснейший продукт при температуре минус 18, минус 25 градусов. Естественно появление экзотических сортов мороженого вызывает любопытство среди жителей города, с большим удовольствием покупающие мороженое из козьего сыра и мака.

В этом году популярность набирает йогуртовое мороженое. При постоянном помешивании в йогурт добавляют фрукты, а затем замораживают. Венские производители используют в основном только биологически чистое молоко и фрукты местного производства. Среди классических сортов мороженого особенно любимым остается клубничное мороженое. Для диабетиков в Вене придумали мороженое без сахара и соевое мороженое.

Присоединяйтесь к группам "Обозреватель Путешествия" на Facebook и VKontakte, следите за обновлениями!

Наши блоги